感冒食療︱小朋友傷風感冒久咳未癒 中醫推介湯水補氣止咳加快復原

兒童健康

發布時間: 2024/02/05 18:43

最後更新: 2024/06/01 16:52

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註冊中醫師張家穎推介感冒復原湯水。

【湯水/湯水食譜/呼吸道感染/感冒/咳嗽】近日天氣反覆,加上感冒、流感、新冠病毒肆虐,小朋友抵抗力弱,一旦生病,「手尾」可以很長。註冊中醫師張家穎推介一款感冒復原湯水,有助補氣止咳,鞏固免疫力。

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感冒後胃口差口腔潰瘍

張醫師分享案例,指近日有家長帶6歲的女兒前來求診,她在一星期前感冒、發燒,服用西藥後已經退燒,但胃口變差,出現口腔潰瘍、口瘡的情況。張醫師表示,以上情況是由於免疫力太差所致,她處方黃芪、人參、白朮、茯苓等健脾胃的藥材,有補氣,改善腸胃功能功效,女童服藥後胃口變好,口腔潰瘍、口瘡問題亦逐漸復原。

張醫師提到,很多家長都會準備中成藥「看門口」,但未必懂得如何分辨症狀、寒熱屬性,例如小朋友出現咳嗽、喉嚨痛時,家長可能會讓他們服用有清熱功效的藥物,但在有咳嗽的情況下,服用過量清熱藥,容易變成喉嚨痕咳,因此建議由中醫師制定個人化的處方。

感冒分寒熱證型

在中醫角度,流感、感冒有分風寒、風熱兩類證型,風寒感冒主要會出現沾寒沾凍、周身骨痛、乾咳、喉嚨痕的症狀,且痰液較稀,呈透明狀;而風熱感冒的特點為喉嚨痛、咳黃痰、發燒。不過,患者可以同時出現多種症狀,因此難以自行判斷證型。

感冒復原湯水

很多患者感冒後,都會出現持續咳嗽、喉嚨痕癢的症狀,張醫師推介一款適合感冒後復原的食療,有助補氣止咳,舒緩不適。

功效:

補氣健脾,鞏固免疫力,輕微化痰止咳作用

材料:(3-4人份量)

  • 五指毛桃 20克
  • 黨參 10克
  • 白朮 10克
  • 南杏仁 12克
  • 北杏仁 6克
  • 紅棗 5粒
  • 陳皮 1塊
  • 生薑 2片
  • 瘦肉半斤 / 腰果1兩(素湯)

做法:

  • 將藥材浸泡20分鐘
  • 瘦肉汆水後備用
  • 將所有材料放入煲內,加2公升水
  • 開大火煲滾後轉細火,煲約1.5小時,加適量鹽調味即可

適合人士和注意事項

  • 胃口太差、胃脹、積滯太多的人士,不宜加入黨參、紅棗,另建議求醫調理消化功能
  • 肝腎功能不佳人士,採用任何藥膳前都應諮詢中醫師意見

張醫師又補充,如果希望有潤肺、安神的作用,煲湯時可加入10克百合;體質虛弱、怕風怕凍者可用黃芪取代五指毛桃,素食人士可以腰果取代瘦肉,亦加入紅蘿蔔、栗子。

註冊中醫師張家穎。(林綺虹攝)

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記者:沈佩珊